●3月中旬，在河南、山东、河北等地陆续发现了用五花八门的造假原料生产的“人造牛奶”。其中“化学奶”、“皮鞋奶”的制作过程触目惊心。所谓“纯牛奶”可以与牛不发生任何关联，只需香精、添加剂和水。可怕的是，甚至一双破旧的皮鞋经过一系列处理后，也可变成假牛奶的原料。中国奶业协会理事王丁棉表示，现在已经出现了专门的药粉，只要用水按比例调配就可以变成足以逼真的假牛奶。
●4月6日，宁夏卫生监督所和银川市卫生监督所在检查中发现，有部分超市销售的河南焦作市生产的商标为“蒙奇奥”鲜牛奶饮料和“蒙奶高钙纯牛奶”等饮料，口感异常，人饮用后有不适，产品外包装标识与内容物不相符，实际是配制的饮料。
●5月29日，维他奶上海有限公司发布一则公告，称其一批2004年4月8日至7月8日生产的250毫升椰子味豆奶使用了“过期”原料而需要召回，至此消费者才得知该款维他奶出现了问题，而此时这批问题维他奶已在市场上销售了相当长的时间，甚至很可能超过了一年。
●6月，光明乳业公司郑州子公司将过期奶回炉并重新销售（这样的奶称之为“回产奶”）一事被曝光。
●5月份、7月份，陕西贺兰县、辽宁公主岭等地先后发生养殖户将奶白白倒掉的事儿，主要就是因为个别农户生产手段落后，奶源的质量不高。实际上，目前国内奶源仍处于紧缺状态。有关专家提醒广大养牛户，奶牛经济也要“绿色”。
●继光明之后，河北著名牛奶品牌三鹿也陷入早产奶丑闻。7月5日下午，天津河西区质监局执法人员在三鹿酸牛奶批发点一举查获了近900箱涉嫌超前标注生产日期（这样的奶被称之为“早产奶”）的酸牛奶。
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